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“工业盐”和“食用盐”有何不同？定义如何？
无论是食用盐还是工业用盐，其中所含的主要成分物质皆为“”，但是两种盐的生产环境、用途、适用标准以及管理制度等方面都存在较大区别；这其中比较重要的一个问题是它们的使用对象根本不同，食用盐一般是指家庭用盐以及调味品行业（醋、酱油以及各类腌制品等物质）所使用的食品加工用盐。而工业盐主要是作为氯碱工业和纯碱工业的原料物质，部分还会用于印染、皮革加工以及水处理等行业。
如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、、、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。
食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如、漂、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为，而约定俗成只用一个字“盐”，称呼以为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。
小苏打，即碳酸氢钠，物理性质为白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水，水溶液呈微碱性。小苏打化学性质不稳定，受热易分解成碳酸钠和二氧化碳，所以小苏打也被叫作食用碱。今天工业盐厂家科普一下小苏打的用法。
小苏打在工业、、食物工业中获得广泛应用，因而小苏打的需求也相应较大。
小苏打在工业中可用于电影制片、鞣革；与明矾、碳酸氢钠发孔剂合作效果于橡胶、海棉的出产；冶金工业中用作浇铸钢锭的助熔剂；作羊毛的洗涤剂；印染职业中作固色剂；用于农业浸种；一起仍是泡沫灭火器、酸碱灭火器等消防器材的质料。
在食物生产中小苏打可作为疏松剂广泛应用到饼干、糕点、面包等食物制作；饮料中二氧化碳的发作剂；黄油的保存剂；羊奶中能起到祛除膻味的效果。工业盐厂家提醒大家，家庭食用小苏打一定要去正规地点买食用的小苏打。
中小苏打可作为制药质料，用于医治胃酸过多及消化不良。
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