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硫酸铜溶液（五水合硫酸铜）（CuSO4·5H2O）为天蓝色溶液，呈弱酸性，俗名、石胆、胆子矾、蓝矾。硫酸铜是制备其他铜化合物的重要原料。同石灰乳混合可得波尔多液，用作杀菌剂。硫酸铜也是电解精炼铜时的电解液。
因水合铜离子的缘故而呈现出蓝色，故在实验室里无水硫酸铜常被用于检验水的存在。在现实生产生活中，硫酸铜常用于炼制精铜，与熟石灰混合可制农药波尔多液。硫酸铜属于重金属盐，有毒，致死剂量0.9g/kg。若误食，应立即大量食用牛奶、鸡蛋清等富含蛋白质食品，或者使用EDTA钙钠盐。
硫酸铜溶液产于铜矿床的氧化带，也经常出现在矿井的巷道内壁和支柱上，这是由矿井中的水结晶而成的。的晶体成板状或短柱状，这些晶体在一起则呈粒状、块状、纤维状、钟乳状、皮壳状等。
农业级硫酸铜可以用于杀灭。与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制柠檬、葡萄等作物上的。稀溶液用于水族馆中灭菌 以及除去蜗牛。由于铜离子对鱼有毒，用量严格控制。大多数只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭，大肠杆菌也可以被控制。 此外，养殖业也用作饲料添加剂微量元素铜的主要原料。
化学教育硫酸铜通常被包含在儿童的化学实验试剂中，用于晶体的生成试验和电镀铜实验。因为它的毒性，不建议幼儿使用。硫酸铜常用于演示放热反应，演示时将镁条插入硫酸铜溶液中。硫酸铜还可以用来演示晶体失水风化和得到结晶水的过程。 在初中实验考试中，利用硫酸铜与铁发生的置换反应验证质量守恒定律。
硫酸铜用作分析试剂，例如可用于生物学中配置还原糖的斐林试剂和蛋白质的双缩脲试剂的B液，但通常是现配现用；
用作食品级螯合剂和澄清剂，用于皮蛋和葡萄酒生产工艺中；
工业领域。用于制造其他铜盐如氯化亚铜、氯化铜、焦磷酸铜、氧化亚铜、醋酸铜、碳酸铜，铜单偶氮染料如活性艳蓝、活性紫等；涂料工业用于生产船底防污漆；电镀工业用作全光亮酸性镀铜主盐和铜离子添加剂；印染工业用作媒染剂和精染布的助氧剂；有机工业用作合成香料和染料中间体的催化剂，甲基丙烯酸甲酯的阻聚剂。无水盐用于催化转缩醛反应。无水盐与反应生成一种氧化剂，用于伯醇的转换。
农业领域，与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制作物上的，防止果实等腐烂；由于铜离子对鱼有毒，用量严格控制。养殖业也用作饲料添加剂微量元素铜的主要原料；
