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用途：卡波姆在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和悬浮剂，可帮助改善食品的质地和口感，防止食品沉淀和分层。
用法用量：具体用量需根据食品的种类和加工需求来确定。通常，卡波姆会以较低的比例添加到食品中，以达到所需的增稠和稳定效果。
CAS号：未直接给出具体数值（不同型号的卡波姆可能有不同的CAS号）
分子式：未直接给出，但卡波姆是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，因此其分子式较为复杂，且可能因不同型号的卡波姆而有所差异。
卡波姆，也被称为聚丙烯酸或羧基乙烯共聚物，是一类非常重要的流变调节剂。中和后的卡波姆是的凝胶基质，具有增稠、悬浮等重要用途。它工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。
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