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用途:在工业领域,琼脂粉可用于制作胶水、涂料、粘合剂等产品。其凝胶性能可实现材料的粘合和固定,提高产品的稳定性和性能。
用途:琼脂粉在化工领域可用于制备各种化工产品,如悬浮剂、乳化剂等。它能够提高产品的稳定性和性能,延长产品的使用寿命。
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用途:沙蒿籽胶在食品工业中主要用作增稠剂、面团调节剂、保水剂、稳定剂、成膜剂和胶凝剂。
用法用量:沙蒿籽胶可用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面等面制品中,大使用量为0.3g/kg;在火腿肠等肉制品中,大使用量为0.5g/kg。此外,根据不同食品种类和配方,沙蒿籽胶的用量可能会有所调整。在面团中使用时,通常需要将沙蒿籽胶干粉与面粉混合搅拌均匀,然后按常规制作工艺进行加工。
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