江西省金山弄鹰潭市天创坊食品厂

江西金山弄鹰潭市天创坊食品厂在市、市经委等各位领导干部关心下已由一个小作坊发展成品类较多、在省内外各地有一定市场且产品地方特色的农副产品精深加工的综合性食品厂2005年被定为鹰潭旅游商品生产企业一.金山弄食品厂简介：1、金山弄是鹰潭市古老的商业街之一,有许多从事各种手工业行业的能工巧匠和出售各种特色产品的商铺.随着和城市建设,该街也进行旧城改造,许多行业不得不迁往它处.作为从事小食品加工的金山弄食品厂也搬迁到郊区金山弄食品厂是由数位身怀绝技的老糕点师和拥有一定现代食品工艺技能地新人组成，本着弘扬中国传统民俗文化、打造江西龙虎山特色的态度极力打造成的，精心争创中国商标的精神，力求把农副产品精深加工这一块做大做强2、金山弄食品品类丰富且地方特色，富有悠久浑厚的文化气息如金山弄牛皮糖历经多年经营，以其绵软化渣、香甜适口、柔嫩耐嚼、营养丰富堪为鹰潭一绝；金山弄芝麻薄切片以其酥脆香甜、料工考究更为大家所喜爱；金山弄坚果酥糖以其满口生香、细腻松爽特别受到老年人的欢迎其它诸如灯心糕、桃酥、脆沙起玛、麻枣、月饼、棒冰、蛋糕、蛋黄酥、糯米软糕、麻饼、贡糖、猫耳朵、软沙其玛、水果软糖等等产品随全年季节不同而有选择地上市二、金山弄的优势：1、政治优势：省提出在中部地区率先崛起、建立发达地区的3个基地1个后花园的构思和签订泛珠三角经济区域和作（即92）及我市提出的小市大作为的政治氛围2、交通优势：浙赣、皖赣、鹰厦三大铁干线交汇于此；是全国三大编组站之一沪昆、连汕、温深高速线三条国干线穿市而过；水运直通长江、淮河、京杭运河三大水系3、资源优势：市内中国道教发祥地龙虎山沉淀着中国优久浑厚的传统民俗文化的水源富有丰富的矿物质，地域的丹霞碧貌近年来吸引不少人来考察和游览作为农业大省的江西有着得天厚的资源（如我市刘家站花生基地去年花生成交近亿吨遍及城乡的芝麻、花生、豆类作物、谷物为金山弄提供了丰富的原材料资源4、产品市场优势：老祖宗传下的规矩春酥夏糕、秋饼冬糖产品随不同定位及季节不同而做适时上市品类丰富而富有文化底蕴，有地方特色且随和大众口味；原料选自天然而技艺源于却能随时代变化步断变化5生产优势：为了产品的民俗文化性和地属性，统一整合中式糕点的优势除了本厂对一些产品进行生产之外，还拥有一批有特色的全国各地的加工厂.主要市场：全国 产品服务：牛皮糖;芝麻薄切片;千层花生酥;桃酥;沙其玛;灯心糕;桂花糕;糯米软糕;月饼;酥糖;蛋黄酥;......;牛皮糖;芝麻薄切片;千层花生酥;桃酥;沙其玛;灯心糕;桂花糕;糯米软糕;月饼;酥糖;蛋黄酥;......