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柴窑相传为五代时期后周世宗柴荣所建的瓷窑，他在位仅六年时间，因此保存下来的柴窑瓷器很少。一曲《青花瓷》，引来世人对元青花瓷的关注。但实际上，柴窑比元青花瓷更珍贵，其地位更是高居汝、官、哥、钧、定五大名窑之上，素有“片柴值千金”的说法。据明代《博物要览》记载，柴窑瓷器“青如天、明如镜、薄如纸、声如磬”。然而，中国至今未发现柴窑的窑址，也没人见到过完整的柴窑器物。自古以来，对柴窑的争议不断，且莫衷一是。