重庆帝业饮食文化有限公司

重庆崽儿火锅——做中国重庆的火锅 重庆帝业饮食文化有限公司旗下的重庆崽儿火锅，以经营传统重庆老火锅为主，创立于1993年，其前身是“重庆人火锅”（集体所有制）。1998年被重庆市评为“重庆市首届名优火锅”，是中国连锁经营协会会员、重庆市火锅协会理事单位、同时也是重庆十火锅企业之一。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。目前在全国已开设上百家重庆崽儿火锅，技术的研发被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任。 重庆崽儿火锅——名称由来 “重庆崽儿”是重庆典型的地方方言，指中青年一代充满朝气和个性的重庆人。是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的佳注解，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。重庆崽儿火锅创办于1993年，专注火锅20余年，将重庆人特的个性与重庆火锅的热烈燃情、豪爽奔放结合，是重庆火锅和重庆地域文化及重庆人文气质的佳代言。1998年4月8日重庆崽儿火锅，向人民共和国国家工商行政管理总局商标局提交“崽儿”商标注册申请。 重庆崽儿火锅——口味 重庆崽儿火锅，在味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用天然原辅材料，按特配方严格量化炒制标准，老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能有效的长期锁定消费者。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。95年开业的大渡口店，至今还保持着拿号就餐或通宵营业的火爆场面。