海南魁北克海洋渔业有限公司

"公司是以渔业为主，集资源保护、生产、加工、销售的外资企业。公司于1999年创建，2000年投产的水产加工厂，主要经营水产品有：冻养殖鱼片，条冻养殖鱼，冻虾等和其他按顾客要求量身定做的各种水产品，产品主要北美、南美、欧盟等各国家和地区，深受海内外客户的好评和信赖。公司于1999年获得卫生注册证书编号：4600/02009，并先后获得了美国HACCP验证证书、美国ACC认证证书，英国BRC认证证书和英国ETI认证证书。产品注册商标为“HQ”。公司的卫生质量方针是：安全，顾客至上，追求质量，精益求精。卫生质量目标是：出厂产品合格率达到，客商满意达到公司设在文昌市清澜镇，占地面积56亩，总建筑面积1.2万平方米。生产方面，从生产工艺、原料采购、产品加工到成品包装全部按标准操作，并建立健全质量管理体系，且不断进行更新完善。拥有现代化鱼片生产流水线4条，配套4台进口去皮机，新增了2台深去皮机；条冻鱼生产线配备了2台进口二去机。整个加工车间配备中央空调气调设施，配备臭氧发生器对空气进行消毒，为了生产加工的正常运作和产品质量，还配备了一部与生产配套的1000匹马力的柴油发电机组。目前公司拥有冷藏库4座，冷藏能力3000吨；急冻库2座，急冻能力40吨/班；平板速冻机4台，隧道式单体速冻机2台，速冻能力1.2吨/小时。加工厂年加工出口能力6000吨，产品质量均达食品出口国际标准。公司为了给消费者提供安全、放心、健康的产品，一切从产品的源头抓起，从备案养殖基地的育苗到养殖、捕捞、运输、生产加工、分销直至终送到顾客手中的这一系列过程都可进行追踪管理，从产品标识的生产识别代码可以追溯到产品生产加工和原料来源等相关信息，建立了完善的食品安全追踪管理体制。公司从原料采购到产品加工进行严格的把关。在原料采购之前进行塘检药物残留项目，检验合格后方采购原料；从原料抽样到捕捞过程由原料监督员监督进行，对原料验收（CCP1）各项感官指标严格把关；对生产过程中的卫生情况进行现场品控和随机抽样监测；和对产成品进行药残检测和微生物检测。公司通过多年的发展，拥有了一支具有现代化企业管理的队伍和技术力量。今后，公司将充分利用海南岛得天厚的气候条件和的地理位置致力于发展水产养殖业和水产品加工业，努力创新，不断进取，再创新的业绩。"