乡土农产品创新实业有限公司

古浪县大部分平川地区气候特点表现为日照时数长、昼夜温差大，适宜发展果树生产。尤其是古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。皮薄无锈斑，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。１９８５年在苹果、梨景德鉴评中获全省名，全国第二名，荣获农牧渔业部农产品。金冠已远远超过了一个单纯品种的意义，已经成为整个古浪苹果的代名词，成为一个省内外的品牌。 金冠苹果，又名金帅，黄元帅。武威市的古浪、凉州、民勤等地都有大量出产，尤以古浪金冠苹果为佳。　　古浪金冠苹果，在1985年全质苹果、梨鉴评会上，获全省金冠苹果名。此后，省农业厅又作为质产品参加全国产品的展示和鉴评，全国同类品种第二名。　　古浪金冠苹果，经省上有关部门鉴定测试，果实可溶性固形物含量14.8%，有机酸含量0.43%，硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。　　黄元帅苹果的营养成分列表　　(每100克中含) 　　成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量　　可食部 80 水分(克) 84.6 能量(千卡) 55　　能量(千焦) 230 蛋白质(克) 0.2 脂肪(克) 0.3　　碳水化合物(克) 14.7 膳食纤维(克) 1.8 胆固醇(毫克) 0　　灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 15 胡萝卜素(毫克) 90　　视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.02　　尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 0.21　　a-E 0.21 (β-γ)-E 0 δ-E 0　　钙(毫克) 5 磷(毫克) 5 钾(毫克) 184　　钠(毫克) 0.6 镁(毫克) 3 铁(毫克) 0.3　　锌(毫克) 0.03 硒(微克) 0.01 铜(毫克) 0.13　　锰(毫克) 0.02 碘(毫克) 0