哈尔滨骆家军乳品研究所

一、哈尔滨骆家军乳品研究所与东北农业大学、哈尔滨工业大学、乌克兰热物理研究所合作乳品高新技术的研究、开发，拥有国内与的专兼职技术从事科研与服务的人。二、丰富的科技成果1、包埋有牛初乳的奶及其生产方法，专利申请号：ZL03132501.7；2、 奶酪肠（也称汉堡奶酪）专利申请号：ZL03132464.9；3、活性乳酸菌素的制备方法，专利申请号：ZL2.7；4、新鲜软质奶酪及其制作方法，专利申请号：ZL2.6；5、乳酪清酒的加工方法，专利申请号：ZL2.0；6、功能性乳粉制品、块状乳制品；……二、多方位的咨询服务1、科研与开发：根据市场需求和企业委托的项目进行研究开发，针对性强、应用性好。2、培训：对企业主管人员进行乳品性培训。包括：生产技术、理论知识、检验方法、疑难问题、管理规范和市场营销。3、对乳品加工企业提供中小型奶酪成套（班加工鲜奶2—10吨）设备、工艺设计、设备指导安装、调试。 -