烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

波丝蒂中西糕点培训学校，有裱花蛋糕，烘培面包，蛋糕，月饼课程，还有传授塑胶蛋糕，仿真食品技术教学场地． 本校循环授课．学习内容：蛋糕制作，原材料作用与制作，蛋糕装饰美学基础知识，示范及操作内容．包括各种围边装饰，饼面装饰，平面，立体，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西饼，曲奇，塔类，派类西点，起酥类，果冻类西点及传统广式点心，制作新台湾流行调理面包，花样面包．港澳台及国外新流行西点等数十个品种．并以快速度推广国内外各种新蛋糕制作原料，工具及工艺．另特设台式刨冰，各式珍