济南峻泽餐饮管理有限公司

霍家煎包曾为济南名吃，始创于20世纪初的民国时期。霍家煎包店坐落于老济南的菜市庄，旧时的菜市庄是华北地区大的蔬菜交易市场,流动人口多时可达万余人。霍氏制作的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，脆而不硬，香而不腻，亦凭借其馅大、汁浓、起渣酥脆，在当时已成为赶菜市的人们争相品尝的小吃，其食者赞不绝口，自此霍家煎包名扬四方。 如今的“霍家煎包王”在配方的基础上，通过现代标准化操作及原材料精细加工，既了原霍家煎包的原汁原味，又从产品质量到工艺口味得到了全面提升 ，使其达到“味道鲜美、汤汁浓郁，外皮酥脆”的，深受广大群众的喜爱。